통화 공식 ① 확인된 사실로 칭찬 1문장 → ② 왜 전화했는지 → ③ 샘플 제안 → ④ 주소·담당자 받기.숫자나 사실 로 (리뷰 수, 메뉴, 기사). "맛있다고 들었어요" 같은 막연한 말은 오히려 영업처럼 들립니다.다음에 "택배비만 착불로, 첫 주문 때 빼드릴게요". 거부하면 바로 "저희가 낼게요".
1. 최동민양푼갈비 쉬움 · 사장님 직접
📞 063-464-8545 받을 사람: 대표 최동민 또는 군산 본점 매니저 (본점 번호)
어떤 곳
군산 본점. 48시간 숙성 매운 양념 돼지갈비 '파김치양푼갈비'(250g 19,000원). 전주 등으로 확장
확인된 사실 (칭찬 재료)
네이버 리뷰 1,701건, '음식이 맛있어요' 466표 사과·배·키위 등 과일 10가지로 양념 자체 개발, 48시간 숙성 2015년 KBS 생방송투데이 소개 ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
사장님, 네이버 리뷰 보니까 '음식이 맛있어요'가 466개더라고요. 과일 열 가지 넣은 양념을 직접 개발하셨다고 봐서, 양념에 진심인 곳이다 싶어 전화드렸습니다.
② 제안 → 샘플
저희가 간장 베이스 돼지 왕갈비 소스를 만들었는데요. 사장님 양념이랑 비교해서 한번 드셔보시라고 샘플 드리고 싶습니다. 나중에 점포 늘리실 때 사장님 양념 맛 그대로 저희가 대신 생산해드리는 것도 가능합니다.
추천 소스
궁중 돼지왕갈비 (+③ 전용 레시피 카드)
나올 만한 반론
"우리 양념이 제일 맛있어요, 필요 없어요." 네, 그래서 전화드렸습니다. 바꾸시라는 게 아니라, 점포 늘어날 때 그 맛을 똑같이 찍어내는 걸 저희가 도와드릴 수 있어서요. 샘플은 저희 실력 보시는 용도입니다.
⚠ '저희 양념이 더 맛있다' 비교 금지. 사장님 양념 자부심이 이 브랜드의 핵심
출처: 네이버플레이스 군산본점 / ktriptips 소개글 / yangpun.co.kr
2. 통돼지두루치기 한돈돈돈 쉬움 · 적합도 최고
📞 031-987-8869 받을 사람: 대표 장모란 직접 가능성 높음 (14개점 가족형 본사)
어떤 곳
김포. 메뉴를 두루치기·김치찌개 딱 두 가지로 압축한 가성비 두루치기 전문점
확인된 사실 (칭찬 재료)
김포본점 네이버 리뷰 1,044건, 구래점 690건(4.7) '양이 너무 많다'는 후기가 반복 온라인몰에서 고추장불고기·제육 밀키트 직접 판매 ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
대표님, 김포본점 리뷰가 천 건이 넘더라고요. 메뉴를 두루치기랑 김치찌개 두 개로만 하시는 게 인상적이어서 전화드렸습니다.
② 제안 → 샘플
저희가 두루치기·제육용으로 만든 고추장 소스가 있습니다. 매장 두루치기에도, 온라인에서 파시는 제육 밀키트에도 쓸 수 있게 만든 거라 샘플 한번 드셔보시면 좋겠습니다.
추천 소스
기사식당 고추장
나올 만한 반론
"양념은 이미 쓰는 거 있어요." 네, 메뉴가 두 개라 양념이 제일 중요하실 것 같아요. 그래서 비교용으로 드리는 겁니다. 같은 고기에 반반 볶아보시고 아니면 버리셔도 됩니다.
⚠ 대표 개인 휴대폰이 공개돼 있지만 첫 통화는 공식 번호로. 개인번호로 걸면 거부감
출처: openfranchise·마이프차 / 네이버플레이스 김포본점 / pig2013101.cafe24.com
3. 한돈제육대감 쉬움 · 짧은 통화
📞 1661-9156 받을 사람: 대표 박형동 본인 가능성 높음 (본사 임직원 0명)
어떤 곳
경기 화성 향남. 10평 소형·배달 위주 제육볶음 브랜드. 2025년 1월 운영사가 (주)진리에프엔비로 바뀜
확인된 사실 (칭찬 재료)
공식 홈페이지 없음, 배달 위주라 리뷰 정보 적음 운영사 변경(푸드챔피언 → 진리에프엔비) 본사 임직원 0명(공정위 공시) ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
대표님, 한돈제육대감 운영 맡으셨다고 봤습니다. 제육 전문 브랜드라 제육 양념 관련해서 잠깐 여쭤보려고 전화드렸어요.
② 제안 → 샘플
운영 맡으시면서 공급처도 새로 보고 계실 수 있을 것 같아서요. 저희가 제육용 고추장 소스가 있는데, 배달 제육은 식어도 맛이 살아야 해서 그 기준으로 한번 드셔보시라고 샘플 드리려고 합니다.
추천 소스
기사식당 고추장
나올 만한 반론
"지금 쓰는 데랑 계약돼 있어요." 네, 알겠습니다. 계약 끝나실 때 비교 자료로 쓰시라고 샘플만 두고 가겠습니다. 언제쯤 재계약 보시는지만 여쭤봐도 될까요?
⚠ '인수' 단어는 쓰지 말 것 (단순 사명 변경인지 인수인지 확인 안 됨). '운영 맡으셨다'로 표현
출처: 점포라인·startuplus 공정위 공시 / 블로그 후기
4. 갈비꽃 보통 · 단일메뉴
📞 1666-9720 받을 사람: 대표 최종완 또는 소수 직원 (소형 본사)
어떤 곳
양념돼지갈비 단일메뉴 전문점. 비법양념 72시간 저온숙성 '꽃돼지 양념갈비'(300g 18,000원), 직원이 구워줌
확인된 사실 (칭찬 재료)
향남점 네이버 리뷰 682건, 평점 4.86 '양념이 과하게 달지 않다'는 후기 반복 가맹점 12→14개로 꾸준히 증가 ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
안녕하세요. 갈비꽃 향남점 평점이 4.86이더라고요. '양념이 과하게 안 달다'는 후기가 계속 보여서, 양념 잘 아시는 본사다 싶어 전화드렸습니다.
② 제안 → 샘플
저희가 두꺼운 고기용 돼지 왕갈비 소스를 만들었습니다. 단일메뉴라 양념이 전부일 텐데, 비교용으로 샘플 한번 받아보시겠어요? 72시간 숙성 레시피를 그대로 저희가 생산해드리는 방식도 됩니다.
추천 소스
궁중 돼지왕갈비 (+③ 전용 레시피)
나올 만한 반론
"양념은 본사 비법이라 외부에 못 맡겨요." 맞습니다, 비법은 그대로 두셔야죠. 그래서 레시피는 보안계약 걸고 저희가 생산만 하는 방식도 있다는 걸 알려드리려고 했습니다. 일단 저희 실력은 샘플로 보시고요.
⚠ '달다/안 달다' 맛 평가를 우리가 먼저 하지 말 것. 후기 인용으로만
출처: 네이버플레이스 향남점 / 다이닝코드 / 당근 망포점
5. 유가솜씨닭갈비 보통 · '자체 생산' 반론 대비
📞 051-325-7982 받을 사람: 대표 유재진 또는 구매 담당 (밀키트 생산하는 식품회사형 본사)
어떤 곳
부산 중심 닭갈비. 대표 닭갈비·간장닭갈비 9,900원. 모회사 맛모아식품이 밀키트 생산 중
확인된 사실 (칭찬 재료)
부산대본점 리뷰 976건(4.57), 삼정타워점 1,191건 2025년 9월 KNN 보도: 외국인 관광객 대응·밀키트 생산에 집중 메뉴가 고추장 닭갈비 + 간장닭갈비 두 축 ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
대표님, KNN 보도 봤습니다. 남포동 매장이 외국인 손님 늘면서 밀키트까지 하신다고요. 닭갈비 양념 관련해서 전화드렸습니다.
② 제안 → 샘플
저희가 닭갈비에 맞는 고추장 소스랑, 간장 베이스 소스가 있습니다. 대표 닭갈비랑 간장닭갈비 두 라인이 있으셔서 둘 다 비교해보시라고 샘플 드리고 싶어요. 밀키트용 물량이 늘면 생산 백업으로도 쓰실 수 있습니다.
추천 소스
기사식당 고추장 + 궁중 간장불고기
나올 만한 반론
"저희는 소스 직접 만들어요." 네, 밀키트까지 하시니까 그러실 것 같았어요. 그래서 물량 몰릴 때 백업 생산처로 두시라는 제안입니다. 저희 수준이 어떤지만 샘플로 보시면 됩니다.
⚠ '유가네 닭갈비' 관계 언급 금지 (관계 확인 안 됨)
출처: yoogasomsee.com / KNN 2025-09-18 / 네이버플레이스 부산대본점
6. 유성갈비 보통 · 담당자 연결 필요
📞 042-283-5800 받을 사람: 본사 직원이 먼저 받음 (본사 12명, 공동대표 안세진·이태준)
어떤 곳
'대전 대표 수제갈비 브랜드, 프리미엄 숯불돼지식당'. 수제 돼지갈비(230g 17,000원) 초벌 후 직원이 구워줌
확인된 사실 (칭찬 재료)
대전 10개 매장 네이버 리뷰 합산 1만 건 이상 (노은점 1,993건) '두툼하고 잡내 없다'는 후기가 목동점 리뷰 요약 1위 소스를 따로 곁들여 냄 ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
(직원) 안녕하세요, 소스 제조사 트리플푸드 조의진입니다. 갈비 양념 구매 담당하시는 분과 통화하고 싶습니다.
(담당자) 대전에서 매장마다 리뷰가 천 건 넘게 쌓이는 갈비집은 흔치 않더라고요. 그래서 전화드렸습니다.
② 제안 → 샘플
저희가 두꺼운 돼지갈비용 왕갈비 소스를 만들었습니다. 수제갈비로 자리 잡으신 곳이라 비교용으로 샘플 한번 받아보시면 좋겠습니다.
추천 소스
궁중 돼지왕갈비
나올 만한 반론
"담당자가 지금 없어요." 그럼 담당자분 성함이랑 통화 편한 시간만 알려주시겠어요? 제 번호도 남겨드릴게요.
⚠ 게이트키퍼에게 길게 설명하지 말 것. 연결 요청만 짧게
출처: 네이버플레이스 목동점·노은점 / 인스타그램 @yusunggalbi / 공정위 공시
7. 장인닭갈비 어려움 · 조직형 본사
📞 1522-1960 받을 사람: 식자재·OEM 담당 실무자 (본사 30명, 가맹·OEM·식자재유통 3개 사업부)
어떤 곳
(주)다이닝팩토리 창립 브랜드(2015). 생닭 즉석 볶음, 자체 특제 소스, 치즈닭갈비(15,000원)가 간판
확인된 사실 (칭찬 재료)
강남점 네이버 리뷰 4.4만 건 본사가 OEM 제조·식자재 유통 사업부를 직접 운영 미트맨·쭈꾸미랩소디 등 여러 브랜드 운영 ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
(직원) 안녕하세요, 소스 제조사 트리플푸드입니다. 식자재 구매나 OEM 담당하시는 분과 통화하고 싶습니다.
(담당자) 장인닭갈비 강남점 리뷰가 4만 건이 넘더라고요. 식자재 사업부도 직접 하신다고 봐서 소싱 쪽으로 연락드렸습니다.
② 제안 → 샘플
저희는 HACCP 육가공 공장인데 고추장·간장 소스 3종이 있습니다. 장인닭갈비 말고도 운영하시는 브랜드나 식자재 유통 라인에 넣으실 만한지 샘플로 한번 봐주시면 좋겠습니다.
추천 소스
기사식당 고추장 (+간장 2종은 다른 브랜드용)
나올 만한 반론
"저희도 OEM 하는 회사예요." 네, 그래서 오히려 협력 여지가 있을 것 같습니다. 고기 가공이랑 같이 묶인 소스가 필요하실 때 생산 파트너로 기억해 주시면 됩니다.
⚠ '치즈닭갈비 소스 바꾸자' 같은 정면 제안 금지. 자체 소스가 브랜드 정체성
출처: jangindak.co.kr / 네이버플레이스 강남점 / 사람인 기업정보
8. 정성을다한갈비찜 어려움 · 'OEM 거부' 브랜드
📞 054-278-4999 받을 사람: 대표 임세현 (리뷰에 직접 댓글 다는 현장형 사장님)
어떤 곳
포항 죽도동 본점, 1인 갈비찜 전문(돼지갈비찜 12,000원~). 소불고기 정식(11,000원)도 있음. 8호점까지 확장
확인된 사실 (칭찬 재료)
홈페이지에 '원팩 아님, 공장식 OEM 아님, 매장 직접 조리'를 강점으로 내세움 대표가 '죽도동 기부천사가게 34호점'으로 2023년부터 지역 기부, 2026년 재협약 리뷰마다 사장님이 직접 댓글 ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
대표님, 기부천사가게 기사 봤습니다. 리뷰에도 일일이 답글 다시는 거 보고 정성 들이시는 분이구나 싶었어요.
② 제안 → 샘플
원팩 안 쓰시고 매장 조리하시는 거 알고 있어서, 갈비찜은 지금 방식 그대로 두시는 게 맞다고 생각합니다. 다만 소불고기 정식 같은 곁메뉴용 간장 양념은 매장 일손 덜어드릴 수 있어서, 그거 하나만 샘플로 보여드리고 싶습니다.
추천 소스
궁중 간장불고기 (곁메뉴만)
나올 만한 반론
"우린 OEM 안 써요. 홈페이지에도 써놨어요." 네, 봤습니다. 그래서 갈비찜은 말씀 안 드렸어요. 곁메뉴 한 가지만, 써보시고 아니면 그걸로 끝입니다.
⚠ 갈비찜 소스 제안 금지. 'OEM', '원팩' 단어를 우리가 먼저 꺼내지 말 것
출처: 정성을다한갈비찜 홈페이지 / 경상매일신문·대경일보 / 네이버플레이스 본점
9. 고감통숯불구이&찜닭 생략 권장
📞 1522-3669 받을 사람: 대표 최종문 (상시 근로자 3명)
어떤 곳
숯불 양념구이 + 찜닭 콜라보. 자매 브랜드 '최가네 크레이지떡볶이'
확인된 사실 (칭찬 재료)
본사가 '천연 및 혼합조제 조미료 제조업'으로 등록 → 양념을 직접 만드는 회사 경산 본점 네이버 리뷰 0건, 홈페이지 2곳 모두 접속 불가 ① 오프닝 (칭찬 + 이유)
(통화한다면) 대표님, 숯불구이에 고구마랑 통마늘 같이 구워주시는 게 독특하다는 후기 보고 전화드렸습니다.
② 제안 → 샘플
조미료 제조까지 하시는 걸로 알고 있어서, 소스 납품보다는 고기 가공 쪽 협력이 맞을 것 같습니다.
추천 소스
(해당 없음)
나올 만한 반론
"우리도 양념 만들어요." 네, 알고 있습니다. 소스는 말씀 안 드리고, 숯불구이용 닭·돼지 손질 가공이 필요하시면 연락 주세요.
⚠ 사실상 같은 업종(양념 제조). 순서 맨 끝, 시간 없으면 생략
출처: 사람인 기업정보 / 마이프차 / 블로그 배달 후기
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조사일 2026-10-02 · 점포 수·메뉴 가격은 바뀔 수 있음